Velkommen til en verden af vin

 

#iamwine – mit favoritcitat.

Det vil sige, ja, jeg er vin! Og man bliver jo bekendt, hvad man spiser – og altså også hvad man drikker… og i øvrigt alt hvad man gør og foretager sig. Så kan jeg ikke være andet end vin – det handler nemlig altid om dette lige meget hvor jeg befinder mig i verden. Plus mad og liv. Derfor har jeg også hjemmesiden ‘livmadogvin.dk’ 

 

Mit arbejdsliv

‘Blæksprutte’ er vel i realiteten det som bedst beskriver mig? Det jeg laver i løbet af en dag, er så alsidigt at jeg altid har haft svært ved at sætte en titel på mig selv. Selvstændig, ok! Og når det er sagt, administrativ forretnings tøjle-holder, event organisator- og afholder, vinunderviser, new-bizz udvikler, værtinde i vores restaurant de fleste aftener i vores åbningstid, MoAr for vores ansatte og ofte også deres sekretær, inklusiv min mands!, udsat for en masse rejseri, beskæftiger mig med mad og vin dagen lang, ny-udklækket vindommer, skriver om vin, taler konstant om vin, modtager altid undervisning (evighedsstudent), en hel del på Instagram og seneste tiltag er vel vinkritiker? Det vil sige, jeg anmelder nu også vine her på min side. Der er jo så lidt at se til… Men det er sjovt selvom det går virkelig stærkt 

 
 
Uddannelse
VIA Italian Wine Educator (expected November 2019)
Wine Diploma, WSET Level 4 (expected Summer 2020)
Vinitaly International Academy (VIA) Certified Italian Wine Ambassador (2017)
BSc, Italiensk sprog og kultur, Københavns Universitet (2014)
E-Inspiring Leadership through Emotional Intelligence, Case Western University (2013)
Tjener, Hotel- og restaurantskolen, København (2003)
Fuldt CV på LinkedIn
 
Øvrigt
Vin anmeldelser på jenniferdelaloca.com 
Vin dommer 2019, 5 Star Wines – The Book
Medlem af Ian D’Agata’s Wine Expert Panel at Collisioni 2017 in Barolo, Piedmont
Partner I The Italian Food Company
Restauratør (L’Enoteca di Mr. Brunello)
Scroll til toppen