Booking

Vinens verden er på en og samme tid et guddommeligt spændende sted at bevæge sig i, og samtidig er det noget så uoverskueligt og forvirrende at prøve at forstå. For hvordan forstår man sig i det hele taget, og som udgangspunkt blot som almindeligt vin nydende individ, bedst, hurtigst og mest effektivt på vinens væsen? Og hvordan vider man sig sikker på at de informationer man søger eller får adgang til, nu også er de rigtige? “Vin” er jo på trods af tusinder af års historie immervæk en forholdsvis ny videnskab, vi skal ikke længere end et halvandet århundrede tilbage for at blive husket på at Europas vinmarker lå i ruiner som følge af vinlusen phylloxera. Vinbønder vidste ikke deres levende råd og gik fra hus og hjem, kun fåtallet var klar over, eller fandt ud af, at man var nødt til at pode europæiske vinstokke på amerikanske, hvis man vel og mærke ville have den slags vin der kun kan komme fra druer der gror på europæiske vitis vinifera stokke. Og vi skal ikke længere end 6-7 årtier tilbage før langt, langt størstedelen af den danske befolkning ikke vidste hvad Brunello og Barolo var (bønderne vidste det dog knap nok heller ikke selv;-))

Jeg kan bookes til at udføre forskellige vin arrangementer i firmaet eller privat. Det er også muligt at booke events med mig, som foregår på restauranten L’Enoteca di Mr. Brunello i københavn. Sidst lancerer jeg mine første online vinkurser i efteråret/vinteren, læs mere under online vinkurser 2017/2018

 

Rul ned i menuen foroven, læs dig lidt omkring;-) og vælg dit næste arrangement.

 

Advertisements